canederlo

canederlo: canederlos. m. spec. al pl. Preparazione gastronomica consistente in una specie di grossi gnocchi di forma rotonda, fatti di pane e carne (oppure speck, formaggio o verdura) e cotti nel brodo; è una specialità del Trentino e dell'Alto Adige; SIN. Knödel. ETIMOLOGIA: dal ted. knödel ‘gnocco’.

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canederlo — ca·nè·der·lo s.m. TS gastr. spec. al pl., grosso gnocco di pane, latte e carne cotto nel brodo, specialità del Trentino Sinonimi: knödel. {{line}} {{/line}} VARIANTI: canedolo. DATA: 1942. ETIMO: dal trent. canederlo, dal ted. Knödel gnocco … Dizionario italiano
canederlo — pl.m. canederli … Dizionario dei sinonimi e contrari
canederlo — s. m. knödel (ted.), gnocchetto … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
canedolo — ca·nè·do·lo s.m. var. → canederlo … Dizionario italiano
knödel — knö·del s.m.inv. ES ted. {{wmetafile0}} TS gastr. → canederlo {{line}} {{/line}} DATA: 1957. ETIMO: dal ted. medio Knode nodo … Dizionario italiano
knödel — {{hw}}{{knödel}}{{/hw}}s. m. inv. Nome tedesco del canederlo. ETIMOLOGIA: voce ted., dim. dell ant. ted. knode ‘gnocco’ … Enciclopedia di italiano
knödel — /ted. ˈknødəl/ [vc. ted., dimunitivo di Knode «gnocco»] s. m. inv. (cucina) canederlo □ gnocchetto … Sinonimi e Contrari. Terza edizione

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